PANCAKE

 

 

RESEPI PANCAKE

 

1 cawan tepung naik sendiri (self-raising flour)

1/8 tsp baking powder

1 tbsp camca besar gula halus

1 cupsusu segar (atau 1 cup air + 2 camca besar susu tepung)

1 biji telur

3 tbsp mentega, cair dan sejukkan

1/2 tsp teh esen vanilla (optional)

Secubit garam

 

1 tsp starwberry paste/flavour*

sedikit pewarna merah*

 

* ni kalau nak buat taste strawberry...kalau nak buat yg original resepi x payah bubuh la yer!

 

CARA MEMBUATNYA :-)

 

1.Satukan gula+susu+mentega cair - blend sampai kembang

2. Setelah kembang tuang dalam bekas dan satukan semua bahan lain...kacau hingga rata

3.Tapis semua untuk hilangkan bintil2...kalau x pancake x comei...berbintik2 nanti..;)

4. Rehatkan adunan 10 minit.

5.Panaskan non-stick frying pan menggunakan api paling kecil, sapu dengan sedikit mentega kemudian lap dengan paper towel. Kemudian tuang 1/2 cawan adunan pancake di tengah2 pan tadi. Biar sehingga permukaannya berlubang2 dan kering, terbalikkan dan masak sekejap.

6.Alihkan ke dalam pinggan. Buat hingga siap. Api perlu kecil untuk mendapatkan pancake yang sekata warnanya. Lagi satu jangan ada tompokan mentega atau minyak pada pan, nanti pancake tak jadi licin dan ayu. Hidang bersama manisan kegemaran dan hias ikut kreativiti masing2....